Dix fois championne de France, trois fois championne d’Europe, championne du monde : à 34 ans, Sarah Ourahmoune s’est payé le luxe de clôturer sa carrière de boxeuse sur une médaille olympique à Rio. Mais si cette ancienne élève de Sciences Po a raccroché les gants, elle a attrapé le virus de l’entrepreneuriat : la sportive bouillonne de projets.